Esse shake eu tomo antes de dormir. A intenção é combater o catabolismo com
o uso de proteínas de lenta absorção. Fica parecido com um smoothie de morango.
Muito bom.
Ingredientes:
100 ml de leite desnatado
180 ml de iogurte desnatado (eu uso 250 ml do iogurte desnatado tipo grego)
30 ml de suco de uva integral (opcional)
3 a 4 morangos
30g de whey protein (sem sabor, baunilha ou morango)
30g de albumina sabor morango
Bater tudo no liquidificador. Na coqueteleira a albumina não dissolve, tem
que ser liquidificador mesmo.
Notem que não há adição de açucar, mel, adoçante e etc. Basta os adoçantes e açúcares dos alimentos.
Vamos aos macro-nutrientes:
calorias: 362 kcal
proteínas: 69g
carboidratos: 18g
gorduras: 1g
Com o suco integral de uva:
calorias: 380 kcal
proteínas: 69g
carboidratos: 22g
gorduras: 1g
Vamos às dicas para economizar e deixar a receita mais saudável:
— Eu faço o iogurte em casa. Vale a pena investir em uma iogurteira. Faço 1
litro de iogurte ao custo de 1 litro de leite, e somente com os conservantes do
leite. Muito mais saudável, concordam?
— Uso morangos congelados. Duram mais tempo e garantem um aproveitamento
total do produto. É um desperdício ter que descartar morangos amassados das caixas. Aqui
na minha cidade custa entre R$6 e R$7 a embalagem com 1 kg.
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