Receita: Pizza de frigideira

Ingredientes 

• 1 disco de pizza de frigideira individual (massa integral) 
• 5 colheres de sopa de molho de tomate pronto ou caseiro (veja a receita) 
• 1/2 tomate em tiras (sem a semente) 
• 2 colheres de sopa de cream cheese light (ou creme de ricota light) 
• 2 fatias de peito de peru em tiras 
• Cebola roxa em rodelas a gosto 
• Manjericão fresco (ou orégano) a gosto 
• Pimenta-do-reino a gosto 
• Óleo para untar 

Modo de fazer

 Aqueça uma frigideira antiaderente e pincelada levemente com o óleo. Abaixe o fogo e coloque o disco de pizza. Espalhe o molho de tomate e os demais ingredientes. Tampe e deixe no fogo por 3 minutos ou até a massa dourar. Sirva em seguida. 

Molho de tomate 

Ingredientes 
• 1 colher de sopa de azeite extravirgem 
• 1 dente de alho amassado 
• 1 cebola pequena picada 
• 2 xícaras de chá de tomate picado ou batido no liquidificador 
• 5 colheres de sopa de manjericão fresco 

Modo de fazer 
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Adicione o tomate e refogue. Diminua o fogo e junte o manjericão. Misture bem e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. 

Rende: 1 pizza individual
Calorias: 307

Fonte: Boa Forma